Cerveza y cervecerías de Costa Rica: cerveza local y cerveza artesanal

Costa Rica es mundialmente conocida por sus impresionantes playas, exuberantes selvas tropicales y experiencias llenas de aventura, pero este paraíso tropical tiene otra faceta que los viajeros descubren cada vez más: su escena cervecera artesanal. Ya seas un mochilero que explora con un presupuesto limitado, un viajero solitario en busca de experiencias locales o una familia en busca de actividades divertidas, visitar las cervecerías costarricenses es una forma deliciosa de sumergirse en la cultura del país.

Desde lagers tradicionales hasta innovadoras cervezas artesanales con infusión de frutas tropicales, la cerveza costarricense tiene algo para todos los gustos. Esta guía te ayudará a explorar las mejores cervecerías, qué probar y te dará consejos para que tu experiencia de cata sea inolvidable.

¿Por qué vale la pena probar la cerveza de Costa Rica?

Históricamente, Costa Rica se ha asociado con lagers tradicionales como Imperial y Pilsen. Pero en la última década, ha surgido una nueva ola de cerveceros artesanales que crean cervezas tan vibrantes y diversas como el propio país. Estos cerveceros experimentan con ingredientes locales como cacao, café, frutas tropicales e incluso especias, ofreciendo perfiles de sabor únicos que no encontrarás en ningún otro lugar.

Probar cervezas locales no se trata solo de saciar la sed, sino de saborear la cultura costarricense en un vaso. Muchas cervecerías se enorgullecen de su producción artesanal y prácticas sostenibles, lo que permite a los visitantes conocer las tradiciones artesanales del país.

Las cervezas más populares de Costa Rica

Antes de sumergirnos en la escena artesanal, vale la pena conocer las cervezas clásicas amadas por los locales:

Imperial

La cerveza costarricense más emblemática, a menudo llamada la cerveza nacional. Fresca, suave y fácil de beber, Imperial se inspiró en las tradiciones cerveceras alemanas y es la opción preferida en playas, barbacoas y partidos de fútbol.

Pilsen

Una popular cerveza rubia lager con un perfil de lúpulo ligeramente más intenso que el Imperial. Se comercializa como "La Rubia".

Baviera

Un favorito entre los lugareños que buscan algo diferente. Viene en variaciones como:

• Bavaria Gold (cerveza pálida)

• Bavaria Dark (cerveza oscura)

• Luz de Baviera

Estas cervezas convencionales son una excelente introducción a la cultura de bebida de Costa Rica, pero la verdadera aventura comienza con la creciente escena artesanal del país.

Tipos populares de cerveza de Costa Rica:

• Lagers y Pilsners: frescas, ligeras y refrescantes: la opción perfecta después de un día caluroso en la playa.

• IPAs y Pale Ales: Lúpulosas y sabrosas, a veces infusionadas con frutas locales como mango, piña o maracuyá.

• Stouts y Porters: ricas, oscuras y a veces combinadas con café o chocolate de Costa Rica.

• Cervezas de temporada y especiales: ediciones limitadas creativas que resaltan ingredientes tropicales o técnicas de elaboración experimentales.

  
  

Las mejores cervecerías de Costa Rica que debes visitar

La escena cervecera de Costa Rica está en auge y visitarla puede ser una divertida aventura. Estos son algunos de los lugares imperdibles:

Compañía cervecera artesanal de Costa Rica.

• Con sede en Ciudad Colón (zona San José) .

• Una de las cervecerías artesanales más grandes y consolidadas del país.

• Cervezas populares:

  • Libertas – cerveza dorada tropical

  • Segua – cerveza roja suave y sabrosa

  • 506 Cerveza pálida

  • 5 Colones (cerveza fuerte americana)

  • Cerveza de trigo con miel orgánica

  • Cervezas negras de temporada y estilos belgas

• Esta cervecería tiene una amplia distribución, por lo que encontrarás sus cervezas en restaurantes, bares y supermercados de todo Costa Rica.

Cervecería Lago Arenal (Tilarán)

• La primera microcervecería de Costa Rica, ubicada cerca de la impresionante región del Lago Arenal.

• Perfecto para combinar con senderismo, vistas al lago y windsurf.

Compañía cervecera Numu

• Con sede en Liberia, Guanacaste .

• Su salón y bistró en Playas del Coco son una excelente parada después de un día de snorkel o de crucero al atardecer.

• Amado por lugareños y viajeros por sus sabores tropicales de IPA y su ambiente de pueblo playero.

• Cerveza recomendada:

  • Chorotega IPA : elogiada repetidamente en línea por su sabor equilibrado

Compañía cervecera Volcano

• Ubicado en Tamarindo, Guanacaste .

• Una cervecería legendaria de un pueblo surfero que data de 2011.

• Esta cervecería existe desde hace un tiempo y ofrece un ambiente de cervecería de playa/ciudad surfera.

• Espere un ambiente relajado, vistas al mar y cervezas artesanales fáciles de beber que combinan perfectamente con la vida nocturna de Tamarindo.

La Selva Cerveza Artesanal

• Ubicado en la Península de Nicoya en Cabuya, cerca del Parque Nacional Cabo Blanco, ideal para los amantes de la naturaleza.

• Una pequeña cervecería artesanal que pone énfasis en la sustentabilidad y las “cervezas vivas”.

Cervecería PuddleFish

• Ubicado en Jacó (Costa del Pacífico Central)

  • Microcervecería + gastropub a pocos pasos de la playa

  • Conocido por sus cervezas artesanales rotativas, catas de cerveza y un ambiente relajado de ciudad surfera.

  • Ofrece un menú de comida completo y a menudo alberga música en vivo y eventos.

  • Gran lugar para relajarse después de surfear o explorar Jacó.

Cervecería Whale Tail

• Ubicado en Uvita (costa del Pacífico Sur)

• Una microcervecería y gastropub conocido por su ambiente divertido.

  • Un espacioso jardín de cerveza

  • Música en vivo

  • Comida sabrosa estilo pub

• Esta es una gran parada para cualquiera que visite la famosa playa Cola de Ballena en el Parque Nacional Marino Ballena.

Compañía cervecera Fuego

• Ubicado también en Uvita

  • Cervecería y restaurante de varios niveles con vistas a la jungla y al océano.

  • Conocido por sus cervezas artesanales creativas elaboradas en lotes pequeños en el lugar.

  • Cuenta con un menú ecléctico, asientos en la azotea y eventos en vivo ocasionales.

  • Parada popular para viajeros que visitan el Parque Nacional Marino Ballena o la playa Cola de Ballena

Hidromiel de Costa Rica

• Con sede en Heredia , Costa Rica.

• No es exactamente cerveza, pero vale la pena mencionarla. La primera fábrica de hidromiel de Costa Rica produce:

  • Cervezas botánicas

  • Hidromieles con infusión de flores

  • Mezclas de hierbas y frutas

  • Bebidas a base de miel con sabores costarricenses

Perfecto para viajeros que buscan una experiencia de degustación verdaderamente única.

Compañía cervecera Bora

• Ubicada en San José, produce cervezas oscuras y pale ales.

• Su origen está vinculado a “La Búho” – la cerveza negra “Búho” fue parte de una disputa de marca; Búho Cervecería cambió su nombre a Bora .

Consejos para explorar las cervecerías de Costa Rica

Visitar cervecerías de Costa Rica es una experiencia divertida y segura si planeas:

• Planifica tu ruta con cuidado: Algunas cervecerías están en ciudades, otras en pueblos remotos. Alquilar un coche o reservar una visita guiada te permite llegar a varios lugares de forma segura.

• Consulte el horario de apertura: Las cervecerías artesanales más pequeñas pueden tener horarios limitados, especialmente los días de semana.

• Beba con responsabilidad: si planea probar varias cervezas, considere contratar un tour local o utilizar el transporte público.

• Combina tu cerveza con comida local: muchas cervecerías ofrecen bocadillos y tapas con especialidades costarricenses como gallo pinto, ceviche o empanadas.

  
  

Combinando visitas a cervecerías con aventuras de viaje

Costa Rica es un país hecho para la aventura, y no tienes que elegir entre hacer turismo y degustar cervezas artesanales: ¡puedes hacer ambas cosas! Aquí tienes algunas maneras de combinar visitas a cervecerías con otras actividades:

• San José y Valle Central: Explore museos, mercados y arquitectura colonial, luego visite cervecerías cercanas para realizar degustaciones.

• Costa del Pacífico (Tamarindo, Jacó, Manuel Antonio): practique surf, camine o relájese en la playa durante el día y disfrute de cervezas artesanales locales por la noche.

• Arenal y Monteverde: Explore cascadas, volcanes, bosques nubosos y recompénsese con una cerveza artesanal fría después.

• Tours de café y cerveza: Algunas cervecerías se asocian con plantaciones de café para ofrecer recorridos combinados, brindando a los visitantes una dosis doble del sabor costarricense.

  
  

El futuro de la cerveza costarricense

Con más viajeros en busca de experiencias únicas y sabores locales, la escena cervecera artesanal de Costa Rica está lista para seguir creciendo. Desde pequeñas cervecerías familiares hasta laboratorios experimentales innovadores, siempre hay algo nuevo por descubrir. Explorar las cervecerías costarricenses no es solo una forma de saciar la sed, sino también de conectar con la cultura local, conocer a cerveceros apasionados y disfrutar de experiencias inolvidables.

Ya sea que esté disfrutando de una cerveza fría en una playa soleada, bebiendo una IPA afrutada en un pueblo de montaña o descubriendo una cerveza negra con infusión de café en Cartago, la cerveza de Costa Rica ofrece un sabor refrescante de la creatividad y el sabor del país.

Preguntas frecuentes

¿Qué cerveza es la más popular en Costa Rica?

La cerveza más popular en Costa Rica es Imperial , una cerveza ligera y refrescante que encontrarás en todas partes: desde supermercados y bares hasta chozas de playa y festivales locales.

¿Cuál es la cerveza nacional de Costa Rica? / ¿Cuál es la cerveza oficial de Costa Rica?

La cerveza nacional de Costa Rica es Imperial . A menudo se la conoce como la "cerveza oficial" del país y es una de las marcas más reconocidas a nivel nacional.

¿Cuál es la bebida emblemática de Costa Rica?

Costa Rica no tiene solo una bebida famosa, pero algunas de las más emblemáticas incluyen:

• Guaro (un aguardiente de caña de azúcar, a menudo mezclado como guaro agrio )

• Cerveza imperial

• Café chorreado (café tradicional de Costa Rica)Para cócteles, el Guaro Sour se considera un clásico de autor.

¿Cuáles son los mejores bares para tomar cerveza en Costa Rica?

Algunos de los mejores lugares para disfrutar de la cerveza en Costa Rica incluyen:

• Stiefel Pub (San José) – amplia selección de cervezas artesanales

• Wilk Craft Beer (San José) : sala de degustación de cerveza artesanal local

• Lupulus Beer Shop (Escazú) – amplia carta de cervezas de barril y de botella

• Cervecería PuddleFish (Jacó) : cerveza artesanal y ambiente playero

• Fuego Brewing Co. (Uvita) : cervecería en la azotea de la selva

• Volcano Brewing (Tamarindo) : cervecería legendaria de un pueblo surfero

Estos lugares son ideales para probar tanto cervezas artesanales locales como selecciones internacionales.

¿Cuál es la diferencia entre Imperial y Imperial Silver?

Imperial:

• 4,5% ABV

• Cerveza clásica costarricense

• Suave, ligero y ligeramente malteado.

Plata Imperial:

• 4,0%–4,2% ABV

• Aún más ligero y refrescante.

• Diseñado para beber fácilmente en climas cálidos.

Imperial Silver es básicamente una versión más ligera del Imperial original.

¿Por qué la cerveza Imperial está en toda Costa Rica?

Imperial domina el mercado porque es producido por Florida Ice & Farm Co. (FIFCO) , la compañía de bebidas más grande del país. Tiene:

• Décadas de lealtad a la marca

• Distribución a nivel nacional

• Un perfil de sabor que se adapta al clima tropical de Costa Rica

Es económico, refrescante y está profundamente arraigado en la cultura local, por eso lo ves en todas partes.

¿Es legal beber cerveza en público en Costa Rica?

Técnicamente, beber en público no es legal , especialmente en calles, parques y transporte público. Sin embargo, la aplicación de la ley varía. En playas y espacios al aire libre, tanto locales como turistas suelen disfrutar de bebidas de forma informal, pero es mejor ser discretos y respetuosos. Evite siempre beber cerca de comisarías, paradas de autobús o zonas públicas concurridas.